Risoristano è un’azienda a conduzione familiare che opera da oltre cento anni sul territorio. L’azienda si trova a San Vero Milis.

Il terreno argilloso di queste zone permette la coltivazione del riso con un basso consumo di acqua. Il consumo ridotto di acqua, insieme al ridotto consumo di prodotti di sintesi, ci permette di rispettare il nostro impegno con l’ambiente che cerchiamo di portare avanti anche con l’uso di etichette di carta riciclata.

Il suolo di origine vulcanica, il clima mite e l’alternarsi di giorni soleggiati e freschi, la presenza del maestrale che viene dal mare, ci permette di raccogliere un prodotto di eccezionale raffinatezza, dall’intenso aroma e dal gusto prelibato.